转基因水稻的蛋白改良和毒理学评价

doi:10.3969/j.issn.1006-8082.2012.02.005

摘要/Abstract

摘要： 综述了稻米蛋白的营养缺陷及改善方式，通过转基因技术获得的水稻需要进行的毒理学评价，以及转基因植株的基因漂流等问题。

中图分类号:

S511
Q781

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Protein Improvement and Toxicological Evaluation of Transgenic Rice

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