研究了混合酸消煮-钒钼黄比色法测定植物源性食品中磷含量的检测方法。方法的线性范围为0~20 μg/mL；称取2 g样品时，磷的最小检出量为0.002%，相对标准差（RSD）2.3%；经采用5种含磷国家标准生物物质验证，其测定值均在标准参考值范围之内。
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