水稻单产的提升对稳定和提高江苏省粮食生产能力，保障江苏乃至国家粮食安全具有至关重要的战略意义。江苏省水稻单产自1994年突破500 kg/667 m2以来，连续18年稳定保持在500 kg/667 m2以上，单产水平在全国水稻主产省中稳居第一，这其中稻作科技进步的贡献作用巨大。本文分析了稻作科技中优良品种的培育与推广、栽培管理技术的进步与完善等若干重大进步对江苏水稻单产提升的历史贡献与现实作用，提出了江苏省水稻单产进一步提高的8项对策措施。