高叶黄素含量水稻突变体的选育及其特征特性

宋幼良1,吴殿星2,钱国壬1,周幸愿1

doi:10.3969/j.issn.1006-8082.2013.02.027

中国稻米 >

2013 , Vol. 19 >Issue 2: 69 - 70

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-8082.2013.02.027

品种与技术

高叶黄素含量水稻突变体的选育及其特征特性

展开

1浙江省绍兴市农业科学研究院，浙江绍兴 312003；2浙江大学原子核农业科学研究所，浙江杭州 310029

网络出版日期: 2013-03-20

基金资助

浙江省育种专项（0406）；绍兴市科技计划项目（2011A22014）

收起

Breeding and Characteristics of Rice Mutants with High Lutein

Expand

Online published: 2013-03-20

Fold

摘要

叶黄素作为最近几年来国际功能性食品成分研究热点之一，具有良好的保护视觉、预防动脉硬化、抗氧化、抗癌等作用。但人体无法自身合成叶黄素，必须从膳食中摄取或补充。本研究以国内外不同类型的水稻品种资源为材料，综合利用钴-60伽玛辐射和生物技术，筛选出糙米中叶黄素含量高达1.0 mg/100 g及以上的水稻突变体5个。

关键词： 水稻; 叶黄素; 突变体

本文引用格式

宋幼良1,吴殿星2,钱国壬1,周幸愿1 . 高叶黄素含量水稻突变体的选育及其特征特性[J]. 中国稻米, 2013 , 19(2) : 69 -70 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2013.02.027

Options

文章导航

模态框（Modal）标题

摘要

本文引用格式