稻文化的再思考2：稻与社稷——日本

庞乾林,林  海,王志刚,玄松南

doi:10.3969/j.issn.1006-8082.2013.05.007

中国稻米 >

2013 , Vol. 19 >Issue 5: 29 - 32

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1006-8082.2013.05.007

专论与研究

稻文化的再思考2：稻与社稷——日本

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中国水稻研究所，杭州 310006

网络出版日期: 2013-09-20

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Rethinking of the Rice Culture-2: Rice and Japan

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Online published: 2013-09-20

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摘要

稻在日本文化中具有重要地位，是日本文化的基石，日本人对稻米的情感比较强烈，虽然现在稻米消费减少，但其国内大米价格却高出国际市场很多，稻米生产在日本的经济意义不大，但日本政府仍设置了较高的关税和技术壁垒，政府和民众也乐意对国内水稻生产给予较多的补贴。本文介绍了日本的稻米贸易、消费、生产制度和生产，以及与稻米有关的文字和神社的意义。

关键词： 水稻; 大米; 日本; 文化

本文引用格式

庞乾林,林海,王志刚,玄松南 . 稻文化的再思考2：稻与社稷——日本[J]. 中国稻米, 2013 , 19(5) : 29 -32 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2013.05.007

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