稻作文化是农耕文化的重要组成部分，是人类在长期稻作生产实践中形成的，被普遍认可和遵守的风俗习惯、行业规范和价值观，以及蕴含其中的物质文化和精神文化的总和。南通种稻历史可追溯到5 000多年前，先民火耕水耨、饭稻羹鱼，筑海堤、勤稼穑，塑造了多元共存的区域农耕文化格局和独具江海特色的稻作文化。本文整理了南通水稻种植历史、传统习俗、文学艺术等传统农耕文明内容，并从深挖“稻”历史、宣传“稻”文化、提升“稻”价值等方面进行了探索。
关键词：
南通; 稻作文化; 历史; 习俗; 传承
Rice culture is an important part of farming culture. It is the sum of material culture and spiritual culture, which generally recognized and followed in the practice of rice production. The history of rice cultivation in Nantong can be traced back to more than 5,000 years. The ancestors burned weeds and watered the land, planted rice and raised fish in paddy, built seawalls and hard planted crops, which formed a multi-regional coexistence pattern of regional farming culture and a unique rice culture. This article summarized the traditional farming civilization content of Nantong's rice planting history, traditional customs, literature and art, and explored the history of rice, promoted the rice culture, and enhanced the value of rice in order to explore the new era.
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