中国米食文化概述

高洁1, 文雅1, 熊善柏1, 赵思明1*, 杨特武2, 陈世龙1

Summary of Chinese Rice Food Culture

GAO Jie-1, WEN Ya-1, XIONG Shan-Bai-1, ZHAO Si-Ming-1*, YANG Te-Wu-2, CHEN Shi-Long-1

中国稻米 . 2015, (1): 6 -11 . DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2015.01.002