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China Rice

›› 2003, Vol. 9 ›› Issue (5): 3-5.

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  • Online:2003-09-20 Published:2003-09-20

功能性稻米研究与开发

胡培松   

  1. 中国水稻研究所,杭州310006
  • 通讯作者: 胡培松

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摘要： 本文概述了功能性稻米研究的意义，国际和国内研究开发的进展。

关键词: 功能性稻米, 功能物质, 营养水平, 功能成分