The author overviewed the type and special nutrients of colored rice in Guangxi province, and proposed the corresponding countermeasures according to the situation and problems of colored rice breeding.
[1] 韩磊,汪旭东,徐建第,等. 有色稻米研究现状分析[J]. 中国稻米,2003(5):5-8.
[2] 王子平. 中国红米资源的研究与利用进展[J]. 湖南农业科学,2008(4):32-34.
[3] 裘凌沦,潘军,段彬伍. 有色米及白米矿质元素营养特征[J]. 中国水稻科学,2006,20(5):7-8.
[4] 顾德法,徐美玉. 紫黑糯米特种苗头研究[J]. 中国农业科学,1992,25(5):36-41.
[5] 胡培松. 功能性稻米研究与开发[J]. 中国稻米,2003(5):3-5.
[6] 雷永烨. 黑稻的开发利用价值[J]. 上海农学院学报,1988,6(4)325-328.
[7] 傅翠真,吕宪禹,侯文强. 黑糯米药用有效成分的初步研究[J]. 中国水稻科学,1991,5(2):72.
[8] 周云,张守文. “特种稻米”功能特性及其开发利用[J]. 粮食与油脂,2002(7):36-38.
[9] 吴国泉,张启华,朱家骝. “舟山红米”的选育、特征特性及栽培技术[J]. 上海农业科技,2001(1):27-28.
[10] David Heber, Ian Yip, Judith M Ashley, et al. Cholesterol-lowering effects of a proprietary chinese red-yeast-rice dietary supplement[J]. Am J Clin Nutr, 1999(69): 231-236.
[11] 陈成斌,赖群珍. 我国特种稻研究概述[J]. 广西农业科学,1993(2):58-61.