摘要： 雪里蕻(Brassica juncea var multiceps),俗称雪菜，是芹菜类菜中叶用芥菜的一个变种．耐寒力强．一般通过腌制后即食用，具有鲜、脆、嫩、绿等特点。

关键词: 雪里蕻, 水稻, 三熟制, 栽培技术, “菜-稻-稻”模式