摘要： 淮安是江苏省优质稻米的主要产区，也是中国稻博会的发源地。近年来，淮安市以产业化链式开发为主线，按照“品种优质化、基地规模化、生产安全化、加工精深化、产品品牌化、市场多元化”的思路，大力推进优质稻米产业化链式开发，初步形成了“市场牵龙头，龙头连基地，基地带农户”的产业化经营格局，优质稻米的市场竞争力和综合效益不断提升。本文对淮安市建设规模特色基地、强化品种技术支撑、搭建展示展销平台、组建协会整合品牌、壮大龙头加工企业等推进优质稻米产业链式开发的做法进行了总结介绍。

关键词: 产业化, 优质稻米, 淮安市