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中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (1): 41-41.

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漫谈黑米的类型和鉴别

闵捷;朱智伟;孙成效   

  1. 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州310006
  • 出版日期:2004-01-20 发布日期:2004-01-20
  • 通讯作者: 闵捷
  • Online:2004-01-20 Published:2004-01-20

关键词: 黑米, 类型, 形态鉴别, 花青素, 水稻, 颖果果皮, 品种资源, 色素