中国稻米

中国稻米 ›› 2009, Vol. 15 ›› Issue (1): 1-5.DOI:

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优质稻米的标准化及管理对策

唐浩[1;2];祖智波[1];李军民[3];吴家全[3]   

  1. [1]湖南农业大学,湖南长沙410128;[2]农业部科技发展中心,北京100125;[3]北京大北农科技集团股份有限公司,北京100080
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2009-01-20 发布日期:2009-01-20
  • 通讯作者: 唐浩[1
  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2009-01-20 Published:2009-01-20

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摘要： 中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家，其稻谷年产量约占全世界的30％。随着加工水平的提高及品质的提升，大米已成为我国大宗作物产品中具国际竞争力的农产品。我国加入WTO后，价格优势在国际市场上受到了质量安全标准的挑战，要使我国更多的稻米产品打入国际市场，必须对优质稻米产品的生产实施标准化。只有这样，才能不断提高我国稻米产品的质量，增强国际竞争力，满足人们对稻米产品日益增长的绿色、无公害、有机化、安全化的需求，推动我国稻米产业向前发展。

关键词: 农业标准化, 优质稻米, 质量