我国与CAC关于稻谷、糙米和大米质量安全标准比对分析

doi:10.3969/j.issn.1006-8082.2023.03.005

中国稻米 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (3): 28-33.DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2023.03.005

我国与CAC关于稻谷、糙米和大米质量安全标准比对分析

刘婧¹(), 安晓宁², 王艺诺³, 胡敏辞¹, 李爱军³^,^*()

¹吉林国际旅行卫生保健中心（长春海关口岸门诊部），吉林吉林 132013
²中粮米业（吉林）有限公司，吉林吉林 132101
³长春海关技术中心，长春 130062

收稿日期:2022-12-23 出版日期:2023-05-20 发布日期:2023-05-23
通讯作者: 李爱军
作者简介:第一联系人：
第一作者：56272345@qq.com
基金资助:
长春海关科研项目(2017JK006)

Comparative Analysis of Paddy, Husked Rice and Rice Quality Safety Standards between China and CAC

LIU Jing¹(), AN Xiaoning², WANG Yinuo³, HU Minci¹, LI Aijun³^,^*()

¹Jilin International Travel Healthcare Center (Outpatient Department of Changchun Customs Port), Jilin, Jilin 132013, China
²COFCO Rice（Jilin）Limited, Jilin, Jilin 132101, China
³Changchun Customs Technology Center, Changchun 130062, China

Received:2022-12-23 Online:2023-05-20 Published:2023-05-23
Contact: LI Aijun
About author:First author contact:
1st author: 56272345@qq.com

摘要/Abstract

摘要：

介绍了我国与国际食品法典委员会（CAC）关于稻谷、糙米和大米质量安全相关标准的概况，并将我国与CAC稻谷、糙米和大米的农药残留、真菌毒素、污染物限量标准以及质量指标进行比对分析，找出标准间存在的差异，以期为我国标准的完善提供借鉴，为提升稻谷、糙米和大米国际贸易提供技术支撑。

关键词: 稻谷, 糙米, 大米, 质量安全标准, 中国, CAC

Abstract:

This paper introduced the situation of paddy, husked rice and rice quality safety standards between China and Codex Alimentarius Commission (CAC). Through comprehensive comparative analysis on the standards for limits of pesticide residues, mycotoxins and pollutants and quality indexes of paddy, husked rice and rice between China and CAC, find out the differences between the standards, so as to provide reference for the improvement of China’s standards, and provide technical support for improving international trade of paddy, husked rice and rice.

Key words: paddy, husked rice, rice, quality safety standards, China, CAC

中图分类号:

S511

刘婧, 安晓宁, 王艺诺, 胡敏辞, 李爱军. 我国与CAC关于稻谷、糙米和大米质量安全标准比对分析[J]. 中国稻米, 2023, 29(3): 28-33.

LIU Jing, AN Xiaoning, WANG Yinuo, HU Minci, LI Aijun. Comparative Analysis of Paddy, Husked Rice and Rice Quality Safety Standards between China and CAC[J]. China Rice, 2023, 29(3): 28-33.

图/表 4

表1 我国与CAC稻谷、糙米和大米质量安全相关标准

表2 我国与CAC稻谷、糙米和大米农药残留限量比对

表3 我国与CAC关于稻谷、糙米和大米污染物限量对比

表4 我国与CAC稻谷、糙米和大米质量要求比对

参考文献 17

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我国与CAC关于稻谷、糙米和大米质量安全标准比对分析

Comparative Analysis of Paddy, Husked Rice and Rice Quality Safety Standards between China and CAC

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