中国稻米 ›› 1999, Vol. 5 ›› Issue (3): 28-30.DOI:

• 论文 • 上一篇    下一篇

我国早籼稻谷加工与转化的技术途径

姚惠源   

  1. 无锡轻工大学食品学院
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:1999-05-20 发布日期:1999-05-20
  • 通讯作者: 姚惠源
  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:1999-05-20 Published:1999-05-20

摘要: 本文从我国目前早灿稻谷积压较严重的现实出发,对早籼稻谷加工与转化的技术途径进行粗略的探索,供有关企业借鉴参考。

关键词: 早籼稻谷, 碾米, 深加工, 方便米粉, 稻谷, 转化, 饲料