籼型细胞质对粳稻杂交后代F1稻米品质的影响

doi:10.3969/j.issn.1006-8082.2023.02.012

中国稻米 ›› 2023, Vol. 29 ›› Issue (2): 59-64.DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2023.02.012

籼型细胞质对粳稻杂交后代F₁稻米品质的影响

刘猷红¹^,²(), 唐傲¹^,², 张喜娟¹^,², 董文军¹^,², 刘凯²^,³, 王文龙⁴, 徐英哲⁴, 孟英¹^,²(), 来永才²^,³()

1.黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所/黑龙江省作物分子设计与种质创新重点实验室，哈尔滨 150086
2.国家耐盐碱水稻技术创新中心东北中心，哈尔滨 150086
3.黑龙江省农业科学院，哈尔滨 150086
4.东北农业大学农学院，哈尔滨 150030

收稿日期:2022-09-17 出版日期:2023-03-20 发布日期:2023-03-14
通讯作者: *18645146186@163.com,yame0451@163.com
作者简介:liuyouhong1011@126.com
基金资助:
黑龙江省省属科研院所科研业务费(CZKYF2021-2-C005);黑龙江省省属科研院所科研业务费(CZKYF2021-2-A002);国家自然科学基金(31701503);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX02);黑龙江省农业科学院“农业科技创新跨越工程”专项(HNK2019CX12);黑龙江省科技计划省院科技合作项目(YS20B12)

Effects of Indica-type Cytoplasmic on Quality of Japanica Hybrid Rice F₁

LIU Youhong¹^,²(), TANG Ao¹^,², ZHANG Xijuan¹^,², DONG Wenjun¹^,², LIU Kai²^,³, WANG Wenlong⁴, XU Yingzhe⁴, MENG Ying¹^,²(), LAI Yongcai²^,³()

1. Institute of Crop Cultivation and Tillage, Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences/ Heilongjiang Provincial Key Laboratory of Crop Molecular Design and Germplasm Innovation, Harbin 150086 China
2. Northeast Branch of National Center of Technology Innovation for Saline-Alkali Tolerant Rice, Harbin 150086, China
3. Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences, Harbin 150086, China
4. College of Agriculture, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China

Received:2022-09-17 Online:2023-03-20 Published:2023-03-14
Contact: *18645146186@163.com,yame0451@163.com
About author:liuyouhong1011@126.com

摘要/Abstract

摘要：

为促进东北粳稻稻米品质遗传育种研究，本试验利用分子标记手段对东北粳稻细胞质进行籼粳类型鉴定，再以4份籼质粳核超高产粳稻与4份粳质粳核粳稻构建双列杂交群体，分别在沈阳和哈尔滨两地种植，分析籼型细胞质背景下杂交后代F₁稻米品质性状的变化特征。结果表明，筛选到4份超高产粳稻沈农265、沈农9741、辽粳454、沈农9816的细胞质为籼型；杂交后代F₁品质性状相关性分析得出，食味值与直链淀粉含量正相关，与蛋白质含量极显著负相关；稻米品质方差分析表明，与粳质粳核材料相比，籼质粳核材料稻米蛋白质含量低，加工品质、蒸煮食味值高。综上所述，相同核遗传背景下，籼质粳核基因互作可能有利于提高稻米品质和口感。

关键词: 东北粳稻, 籼型细胞质, 杂交后代, 稻米品质

Abstract:

In order to promote the research of quality genetics and breeding of japonica rice in Northeast China, using the molecular marker to identify the Indica or japonica type cytoplasm of japonica rice in Northeast China, constructed diallel cross population with four indica-cytoplasm super-high-yielding japonica rice and four japonica-cytoplasm japonica rice, which were planted in Shenyang and Harbin, and investigated variation characteristics of rice quality traits of hybrid F₁ under indica-type cytoplasmic background. The results showed that the cytoplasm of 4 super-high-yielding japonica rice Shennong 265, Shennong 9741, Liaojing 454 and Shennong 9816 were indica type. Correlation analysis of quality traits in hybrid F₁ showed that, taste value was positively correlated with amylose content and negatively correlated with protein content. The variance analysis of rice quality indicated that the indica-cytoplasm japonica-nuclear material had lower protein content, higher processing quality and higher cooking and eating quality than the japonica -cytoplasm japonica-nuclear material. In conclusion, the interaction between indica-cytoplasm gene and japonica-nuclear gene was beneficial to improve the quality and taste of japonica rice under the same nuclear genetic background.

Key words: northeast japonica rice, indica-cytoplasmic, hybrid offspring, grain quality

中图分类号:

S511.03

刘猷红, 唐傲, 张喜娟, 董文军, 刘凯, 王文龙, 徐英哲, 孟英, 来永才. 籼型细胞质对粳稻杂交后代F₁稻米品质的影响[J]. 中国稻米, 2023, 29(2): 59-64.

LIU Youhong, TANG Ao, ZHANG Xijuan, DONG Wenjun, LIU Kai, WANG Wenlong, XU Yingzhe, MENG Ying, LAI Yongcai. Effects of Indica-type Cytoplasmic on Quality of Japanica Hybrid Rice F₁[J]. China Rice, 2023, 29(2): 59-64.

图/表 6

表1 构建24个正反交材料

图1 线粒体DNA的PCR检测结果 M，分子量标记；1，日本晴；2，9311；3，沈农265；4，沈农9741；5，沈农9816；6，辽粳454；7，龙稻18；8，绥粳18；9，龙粳31；10，龙粳47。

表2 供试材料稻米品质性状平均值

表3 杂交后代F1主要稻米品质指标F值方差分析

表4 不同细胞质类型杂交后代F1的稻米品质与食味值的相关分析

表5 不同细胞质类型粳稻品质性状分析

参考文献 24

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籼型细胞质对粳稻杂交后代F₁稻米品质的影响

Effects of Indica-type Cytoplasmic on Quality of Japanica Hybrid Rice F₁

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