]*>","")" /> 温光因子对稻米品质影响的研究进展

中国稻米 ›› 2004, Vol. 10 ›› Issue (1): 11-14.

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温光因子对稻米品质影响的研究进展

张国发;丁艳锋   

  1. 南京农业大学农学院,南京210095
  • 出版日期:2004-01-20 发布日期:2004-01-20
  • 通讯作者: 张国发
  • Online:2004-01-20 Published:2004-01-20

摘要: 水稻灌浆期的温度和光照条件是影响稻米品质的重要环境因素。本文从稻米碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质四个方面,综述了温光因子对稻米品质影响的最新研究进展,并以此为依据对优质稻米的生产提出了一些建议。

关键词: 稻米, 品质, 温度, 光照, 灌浆期, 水稻, 环境因素, 碾磨品质, 外观品质, 蒸煮食味品质, 营养品质