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江苏丘陵地区实现杂交水稻大面积单产提升的技术路径探索及成效分析

丁超, 徐丽萍, 王子臣, 管永祥, 龙卫华

2026, 32(5): 1-5. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.001

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针对江苏丘陵地区田块零散、土壤瘠薄、极端气象灾害多发、田间水肥管理粗放、抗逆减灾技术缺失等制约杂交水稻产能提升的突出问题，以南京市六合区为典型研究区域，构建以“三防（防倒伏、防高温热害、防穗发芽）、四控（控播栽质量、控田间水分、控肥料运筹、控田间杂草）”为核心的杂交水稻高产高效栽培技术体系。2024—2025年多点示范结果表明，相较于当地常规栽培模式，该集成技术可实现区域水稻大面积单产提升8.0%~15.0%，减少除草剂施用频次1次，肥料利用效率显著提升，农户每667 m²净收益增加205元；其中竹镇镇示范片区连续两年在江苏省水稻高产竞赛中获第一名。该技术体系适配江苏丘陵地区土壤与气候生产特征，可有效破解区域水稻稳产增产瓶颈，为江苏丘陵地区粮食产能稳固、农业节本增效提供可复制、可推广的技术方案与实践参考。

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稻曲病：全球水稻生产的新兴挑战

王福荣, 范勤瑾, 邱结华

2026, 32(5): 6-10. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.002

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由丝状真菌Ustilaginoidea virens引起的稻曲病（rice false smut, RFS）是典型的“老病新发”穗部病害。该病原菌主要在水稻孕穗期侵入颖壳，定殖并侵染花丝组织，最终形成黄色、墨绿乃至黑绿色的稻曲球。这一为害过程不仅直接导致结实率、千粒重及加工品质的显著下降，更因病菌产生的毒素而对食品安全构成潜在威胁。目前，RFS已演变为全球性重大生物灾害，遍布59个国家，波及超过60.0%的水稻种植面积，减产幅度通常为0~44.0%，极端情况下甚至高达70.0%。其流行态势的加剧，是现代农业生产模式（如高产杂交稻的大面积推广、氮肥的过量投入）与全球气候变化协同驱动的结果。不同水稻品种间的抗性存在显著差异，一般而言，早熟、散穗型品种表现出更强的抗性，目前尚未发现具有完全免疫能力的种质资源。鉴于抗病优良品种的匮乏，化学防治仍是当前生产上的主导手段。其防效高度依赖于施药时机与药剂，实践表明，在孕穗初期及始穗至50%抽穗期各施1次药，可有效阻断病菌的侵染进程。综上所述，稻曲病已从区域性偶发病害演变为制约全球水稻安全生产的重大瓶颈。面对这一挑战，亟须整合抗病遗传育种与精准绿色防控策略，构建一套环境友好、可持续的综合治理体系，以保障全球粮食供应链的稳定与安全。

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上海市优质食味粳稻核心栽培技术研究进展

范鹏, 张玉, 张秋丽, 何壮, 吉平平, 李刚

2026, 32(5): 11-15. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.003

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我国粳稻产业已由产量主导转向品质优先，优质食味粳稻（软米）已成为上海水稻产业高质量发展的核心方向，食味品质已成为上海地产大米差异化竞争的关键优势。上海气候、土壤、水源等自然条件优越，适宜优质食味粳稻生长。本文系统梳理上海地区优质食味粳稻栽培技术研究进展，重点从秧苗素质、移栽调控、土壤改良、氮肥运筹、水浆管理及适宜收获期等关键栽培环节，总结影响优质食味粳稻食味品质形成的调控途径与技术要点。分析表明，当前上海优质食味粳稻生产存在栽培技术集成度不高、标准化水平偏低、品种抗逆性与食味品质协同提升难度大、绿色生产与优质丰产难以兼顾等问题。未来应强化优质食味粳稻食味形成机理与抗逆栽培基础研究，创新品种-栽培协同、绿色-优质协同关键技术，构建区域适配、标准化、集成化的优质食味粳稻栽培技术体系，推动上海地产优质稻米品牌化、订单化发展及全程质量管控。

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有机肥部分替代化肥对盐碱地土壤理化性质及微生物群落的调控效应研究进展

刘知博, 韦任园, 李荣凯, 刘洋, 张辉, 高平磊, 韦还和, 戴其根, 陈英龙

2026, 32(5): 16-21. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.004

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土壤盐碱化已成为全球性生态环境与资源利用问题。我国盐碱地面积广、类型多，其土壤理化性质恶化、微生物功能受抑，严重制约土壤生产力与农业可持续发展。长期单一施用化肥会加剧土壤次生盐渍化，而有机肥部分替代化肥已成为盐碱地改良的重要技术路径。本文综述了有机肥部分替代化肥对盐碱地的改良效应，重点阐述其在调节pH、提升有机质含量与促进团聚体形成、优化土壤养分供应等理化性质方面的改善作用，以及对土壤微生物群落多样性、群落结构及功能微生物的调控机制，剖析了土壤微生物群落与理化性质之间的动态互作关系。同时，指出当前研究存在微生物调控分子机制不明、长期改良效应及环境风险不清、技术集成与区域适配性不足等问题，并展望未来应依托多学科交叉技术，深化协同改良机制研究、加强长期生态安全评估、构建区域适配的一体化改良技术体系。本综述可为盐碱地有机改良技术研发与耐盐碱作物品种培育提供理论依据和实践参考，助力盐碱地资源高效可持续利用。

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纳米碳对水稻根际镉形态及微生物群落结构的影响

王航风, 朱春权, 徐青山, 孔亚丽, 李尚攀, 迟春欣, 朱练峰, 曹小闯, 田文昊, 李巧玲, 李敬王, 张均华, 邵继锋

2026, 32(5): 22-29. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.005

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为探究纳米碳影响水稻镉（Cd）吸收及根际土壤微生物群落结构的机制，以水稻品种日本晴为供试材料，设置6个盆栽处理，分别为对照（CK）、羧基化单壁碳纳米管（T_SW）、羧基化多壁碳纳米管（T_MW）、镉处理（T_Cd）、镉+羧基化单壁碳纳米管（T_Cd+SW）、镉+羧基化多壁碳纳米管（T_Cd+MW）。测定水稻体内Cd含量、根际土壤不同形态Cd含量，以及根际土壤细菌、真菌群落结构。结果表明，与T_Cd处理相比，T_Cd+SW和T_Cd+MW处理显著增加水稻体内Cd积累量，其中T_Cd+SW处理使根、茎、叶Cd含量分别增加114.19%、65.84%、195.04%，T_Cd+MW处理则分别增加231.46%、205.59%、509.17%。根际土壤Cd形态分析显示，T_Cd+SW处理可交换态Cd含量较T_Cd处理提高16.80%；T_Cd+MW处理总Cd和可交换态Cd含量较T_Cd处理分别提高9.63%和45.73%。微生物群落分析表明，T_Cd处理与CK间土壤细菌α多样性无显著差异，而T_Cd处理显著提升真菌α多样性。与T_Cd处理相比，T_Cd+MW处理显著降低土壤细菌和真菌α多样性，及促生菌假单胞菌丰度，同时增加与Cd活化相关的放线菌门及重金属耐受真菌子囊菌门丰度；T_Cd+SW处理仅显著降低细菌α多样性，且降低黏球菌门和蓝藻菌丰度。研究发现，土壤可交换态Cd是影响根际土壤微生物群落结构变化的主要因素。综上，羧基化多壁碳纳米管可通过提高根际土壤可交换态Cd含量，促进水稻对Cd的吸收积累，同时改变根际土壤微生物群落结构，使群落结构向加重Cd毒害的方向演变；羧基化单壁碳纳米管对水稻Cd吸收及微生物群落结构的影响相对较弱。

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有机肥替代氮肥配施叶面肥对不同粒型水稻营养分配、产量及品质的影响

沈娴, 王保君, 张红梅, 周治国, 张海鹏, 李斌

2026, 32(5): 30-34. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.006

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为明确有机肥替代氮肥配施叶面肥对不同粒型优质稻品种营养元素分配、产量及品质的影响，以长粒粳稻秀水香1号（L）和圆粒粳稻浙禾香2号（R）为材料开展大田试验，设置常规施肥（CK）、有机肥替代40%氮肥（40%M）、有机肥替代40%氮肥+叶面肥（40%ML）3个处理，探究不同施肥处理对不同粒型水稻品种氮（N）、磷（P）、钾（K）转运及产量、品质的响应特征。结果表明，与圆粒型水稻品种相比，长粒型水稻叶片的N、P含量及N、P、K分配比例均最高，茎秆的N、K分配比例最低，穗部K含量及K分配比例均最高，但穗部P含量及N、P分配比例均最低。此外，有机肥替代氮肥对不同粒型水稻品种的元素分配存在显著差异：与L-CK相比，L-40%M、L-40%ML处理的叶片N含量分别显著增加51.74%、51.90%；与R-CK相比，R-40%M、R-40%ML处理的穗部N含量分别显著增加36.65%、35.19%。产量方面，L-40%ML和R-40%ML处理的产量均最高，分别较对照增产6.10%和4.26%。米质方面，与对照相比，L-40%ML和R-40%ML处理的稻米垩白度、垩白粒率均显著降低，其中长粒型品种分别降低13.64%、16.67%，圆粒型品种分别降低29.03%、25.00%。综上所述，有机肥替代40%氮肥并配合叶面肥施用，可优化两种粒型优质稻品种的养分吸收与利用，实现产量提升与品质改善的协同发展，为优质稻绿色高效生产技术提供可行策略。

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极端高温对水稻农艺性状及品种试验稳定性的影响

李延玲, 缪添惠, 孙挺, 曹静, 张文宇, 杨曙东

2026, 32(5): 35-41. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.007

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水稻是全球最重要的粮食作物之一，其生长发育及产量形成对温度条件高度敏感。本研究基于浙江省嵊州市2022—2023年97个水稻新品种集中展示试验数据，系统分析了主要农艺性状的年际变异特征及极端高温的影响效应。结果表明，在高温年份，播种-抽穗期和抽穗持续期显著延长，结实率与千粒重明显下降，有效穗数略有增加，导致整体产量显著降低；而株高与每穗粒数在不同年份间则未发生显著变化。相关性分析显示，高温削弱了生育期性状间的协同关联，强化了有效穗数与每穗粒数间的资源分配平衡关系，并降低了理论产量对实际产量的预测精度。主成分分析进一步揭示，高温增强了产量构成因子对环境变化的敏感性，同时降低了生育期性状间的协同性。综上，极端高温显著加剧了水稻新品种主要农艺性状表现的年际波动，进而影响品种试验评价的稳定性与准确性。因此，建议在水稻新品种评价中综合考量极端高温等关键环境因素的影响，优化品种评价体系，从而提升新品种选育与推广应用的可靠性与针对性。

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栽培方式与水分调控对水稻种植氮素流失与利用的影响

陈燕祥, 何军, 陈真雄, 陈雷, 周峻霄, 何妍常悦, 黄必善, 熊威, 王述斌, 肖斌

2026, 32(5): 42-47. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.008

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为探明栽培方式与水分调控对稻田氮素迁移转化及利用效率的影响，本研究设置淹水灌溉（W1）、间歇灌溉（W2）和蓄雨型灌溉（W3）三种水分调控模式，对比分析直播稻（F1）与移栽稻（F2）在不同水分调控模式下0~40 cm土层渗滤液氮素动态、土壤总氮剖面分布及植株氮素积累特征。结果表明，相较于淹灌（W1），间歇灌溉（W2）与蓄雨型灌溉（W3）能显著降低0~40 cm渗滤液的总氮（TN）、硝态氮（NO₃^--N）及铵态氮（NH₄⁺-N）浓度；其中移栽稻在基肥施用后NO₃^--N浓度降幅最大，分别为3.23 mg/L和3.40 mg/L，追肥后差异进一步扩大。全生育期内，移栽稻（F2）0~40 cm土层TN含量总体高于直播稻（F1），且在W2与W3模式下维持在10.00 g/kg左右的稳定水平。植株氮素积累方面，移栽稻茎、叶及穗部氮素转运效率显著优于直播稻，其氮素收获指数（NHI）、氮肥表观利用率（ANRE）及氮肥农学利用率（ANUE）均显著高于直播稻（p<0.05）。综上，移栽稻配合间歇灌溉可实现稻田氮素减排与氮素高效利用的协同效果。

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氯化钙引发对直播早稻种子萌发及幼苗耐低温特性的调控效应

周传猛, 覃金芳, 甘冰, 梁紫越, 梁琳, 陈海凤

2026, 32(5): 48-53. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.009

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为提升催芽种子质量、培育壮苗，破解南方直播早稻萌发与苗期低温逆境障碍，以优质常规籼稻玉山占、玉美金占为试验材料，设置0、5、10、20 mmol/L氯化钙（CaCl₂）引发处理，结合15 ℃低温胁迫及25 ℃常温条件，探究外源钙离子对水稻种子萌发（发芽势、发芽率、发芽指数）、幼苗形态及生理指标的影响，并分析品种间响应差异。结果表明，15 ℃低温显著抑制种子萌发与幼苗生长，降低幼苗抗氧化酶活性，提高丙二醛（MDA）和过氧化氢（H₂O₂）含量，加剧细胞膜脂过氧化损伤；此低温条件下，5~10 mmol/L CaCl₂处理可显著提高种子发芽指数，促进幼苗根芽生长，增强超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性，降低H₂O₂和MDA含量并提高可溶性蛋白含量，有效缓解低温胁迫伤害；玉山占对高浓度（20 mmol/L）CaCl₂敏感，该处理下其萌发、生长及生理指标均显著下降；玉美金占对20 mmol/L CaCl₂相对耐受，各指标虽较10 mmol/L处理下降，但未出现显著生长崩溃现象。25 ℃常温下，两品种的种子萌发、幼苗生长及生理指标均随CaCl₂浓度升高呈先升后降趋势，5~10 mmol/L为适宜引发浓度，20 mmol/L处理引发氧化胁迫，导致MDA和H₂O₂含量大幅上升。综上，不同水稻品种对CaCl₂引发浓度的响应存在显著差异，直播早稻播前采用CaCl₂引发处理时，需结合品种特性选择适宜浓度：玉山占宜采用5~10 mmol/L，玉美金占可采用10~20 mmol/L，为直播早稻培育壮苗、提升耐冷性提供技术支撑。

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秸秆还田下外源物料添加对川南冬闲稻田秸秆腐解及温室气体排放的影响

胡建, 罗兴, 周丽, 马健华, 乔娅, 郭松, 周子军, 杨兆国, 何刚, 伍燕翔, 徐麟, 陈琨

2026, 32(5): 54-60. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.010

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摘要：为探究川南冬水稻田在秸秆还田条件下，添加不同外源物料对秸秆腐解及稻田温室气体排放的影响，本研究以四川省宜宾市冬闲期稻田为对象，设置4种处理：秸秆还田（CK，A0N0）；秸秆还田+氮肥（A0N1）；秸秆还田+菌剂（A1N0）；秸秆还田+菌剂+氮肥（A1N1）。采用裂区试验设计，系统测定不同处理下的秸秆腐解速率，以及甲烷（CH₄）、氧化亚氮（N₂O）和二氧化碳（CO₂）排放通量。结果表明，冬闲期CK的腐解率显著低于菌剂与氮肥配施处理。其中，A1N0处理在腐解前期表现最优，腐解速率最快，腐解率达65.08%。相较于CK，添加菌剂或氮肥均能提升秸秆腐解速率，但腐解后期速率均有所放缓。各处理的温室气体排放通量在冬闲期整体呈现“U”型动态变化（前期高-中期低-后期回升）。氮肥的添加显著促进还田前期CH₄排放；菌剂与氮肥配施则显著降低CO₂排放通量，降幅达59.81%。冬闲期N₂O排放通量整体处于较低水平。从增温潜势（GWP）来看，A0N1处理的GWP最高，为3 082.50 kg/hm²，A1N1处理的GWP最低，仅为1 924.80 kg/hm²。在所有温室气体中，CO₂对GWP贡献率最大，占比56.65%~75.20%。综上，在川南地区冬水稻田实施秸秆还田时，配施腐熟菌剂和氮肥，不仅能有效促进秸秆分解，还能显著降低系统整体温室气体GWP，为区域冬闲稻田的绿色生产和田间管理提供科学依据与技术支撑。

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不同土壤调理剂对浙东水网平原稻田镉污染阻控及水稻产量的调控效应

石其伟, 马嘉伟, 刘文彬, 伍少福

2026, 32(5): 61-66. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.011

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为筛选适用于浙东水网平原轻度镉（Cd）污染农田的水稻安全生产土壤调理剂，通过田间小区试验，系统探究550 ℃低温生物炭、700 ℃高温生物炭、特贝钙（石灰石）及牡蛎钙（牡蛎壳粉）4种土壤调理剂对土壤理化性质、Cd有效性、水稻重金属积累转运特性及产量的调控效果。结果表明，与不施调理剂对照（CK）相比，施用4种调理剂均可提升土壤pH，增幅为0.17~0.58个单位，其中牡蛎钙改良土壤酸度效果最优；生物炭可显著提升土壤有机质含量，增幅达35.18%~45.27%，钙基调理剂处理对土壤有机质无显著影响；施用调理剂能显著降低土壤有效态Cd含量，降幅为27.58%~41.38%，施用特贝钙的处理固Cd效果最佳；施用调理剂可显著降低水稻根系、茎秆及糙米Cd含量，较CK分别降低18.04%、44.32%和26.08%，使糙米Cd含量符合国家食品安全限量标准。水稻各器官重金属富集系数整体表现为根>茎>叶>籽粒，施用调理剂可显著降低根系与籽粒Cd富集系数，施用特贝钙和高温生物炭的处理效果较优，且二者可有效抑制Cd由根系向茎秆、地上部再向籽粒转运。水稻产量方面，施用高温生物炭的处理增产效果最显著，较CK增产17.73%。重金属复合改良效果表明，施用特贝钙可同步显著降低籽粒铅（Pb）、砷（As）含量；施用生物炭可降低籽粒Cd、Cr、Pb含量，但存在提升籽粒As含量的风险；施用牡蛎钙对籽粒Pb、Cr含量无明显降低效果。相关性分析表明，土壤pH与土壤有效态Cd和籽粒Cd含量呈极显著负相关，提升土壤pH是降低土壤Cd有效性、阻控水稻Cd积累的核心机制。综合来看，特贝钙在水稻籽粒降Cd及重金属复合污染防控上优势显著，高温生物炭兼具良好降Cd效果与增产效益，二者均适宜在浙东水网平原轻度Cd污染稻田推广应用；牡蛎钙存在提高籽粒As累积风险，在该区域需谨慎选用。

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H₂S介导的S-烯丙基-L-半胱氨酸对水稻砷吸收转运的阻控作用与机理

张宇, 常健玮, 贾筱玉, 黄永春

2026, 32(5): 67-73. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.012

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开发高效叶面阻控剂并阐明其作用机理，对推动叶面喷施技术在砷（As）污染稻田治理中的应用具有重要意义。本研究以水稻品种黄华占为供试材料，通过盆栽试验探究S-烯丙基-L-半胱氨酸（SAC）对水稻不同部位As积累的影响，进一步分析SAC处理对水稻籽粒氮（N）、磷（P）、钾（K）含量、相关基因表达水平及叶片硫化氢（H₂S）含量的调控作用，旨在揭示SAC降低水稻As含量的生理与分子机制。结果表明，喷施0.2 mmol/L SAC可显著降低水稻根、茎和籽粒中的As含量，与未喷施处理（CK）相比分别降低10.1%、16.1%和18.8%；但增加了叶片As含量，较未喷施处理增加11.5%。此外，喷施0.2 mmol/L SAC可诱导叶片和顶端第1节中OsLsi1和OsLsi2基因表达分别下调20.0%和18.2%，OsABCC1、OsPCS1、OsPAL6和OsAIM1基因表达分别上调63.2%、34.6%、69.2%和76.1%，并显著增强叶片H₂S荧光信号。相关分析显示，SAC浓度与籽粒As含量呈显著负相关，与籽粒N含量呈显著正相关。喷施SAC+亚牛磺酸（HT）处理籽粒As含量较单独喷施SAC处理显著上升，相关基因表达出现回调，叶片H₂S荧光强度相应减弱。综上所述，SAC通过激活水稻内源H₂S信号，调控As相关转运与解毒基因的表达，从而降低水稻As积累，显示出在As污染土壤修复中的良好应用潜力。

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籼稻垩白基因Chalk5功能标记引物设计与育种应用

潘秀才, 陈波, 杜雪树, 房振兵, 赵沙沙, 孙强, 田永宏, 潘高峰

2026, 32(5): 74-81. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.013

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垩白是衡量稻米外观品质和加工品质的关键指标之一。Chalk5是首个被克隆的、正向调控籼稻垩白率的主效基因。基于其功能性单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphisms, SNPs）开发等位基因特异性PCR（allele-specific PCR，AS-PCR）标记，对于优化Chalk5在籼型优质稻分子标记辅助选择（marper-assisted selection, MAS）育种中的应用具有重要意义。本研究针对Chalk5基因启动子区的2个功能性SNP位点（-721和-485位），利用AS-PCR技术分别开发了共显性分子标记Chalk5_721和Chalk5_485，并对42份籼稻品种进行了基因型鉴定。在此基础上，结合Chalk5基因型、垩白表型及粒型性状开展了关联分析，旨在探讨该基因在籼型优质稻育种中的应用策略。结果表明，所设计的Chalk5功能标记能够通过一次常规PCR扩增及琼脂糖凝胶电泳，准确、快速地鉴别不同基因型。垩白度与Chalk5基因型呈显著相关性（卡方检验，P=0.04），其中Chalk5_721T和Chalk5_485T等位基因可显著降低籼稻垩白度。此外，在供试的42份籼稻材料中，垩白度与粒型长宽比呈极显著负相关（r=-0.8，P<0.001），表明细长粒型通常具有较低的垩白度。因此，在利用Chalk5功能标记进行优质稻选育时，应综合考量粒型、粒质量等产量相关性状。本研究为籼稻垩白性状的高效分子选择提供了实用工具与理论依据。

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中国市售稻米品质综合评价及国内外稻米品质比较

张小琴, 姜慧萍, 卢林, 闪月, 陈铭学, 符渊淼, 胡贤巧

2026, 32(5): 82-88. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.014

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为全面掌握我国稻米市场整体品质现状，本研究采集国内主流商品大米样品 139 份，系统对比分析北方粳米、南方粳米及南方籼米的外观品质、蒸煮食味品质、淀粉糊化特性与营养品质，并引入日本粳米、东南亚籼米开展横向品质对比。结果表明，我国市售大米外观品质与蒸煮食味品质整体优良，蛋白质、脂肪、淀粉等核心营养组分含量配比合理，碎米指标优质率达94.0%以上，蒸煮食味品质优质率高于95.0%，外观品质优质率除南方粳米外的其余品类大米均超85.0%。糊化特性分析显示，南方籼米的消减值、回生值与北方粳米水平相近，显著高于南方粳米；崩解值则与南方粳米基本一致，低于北方粳米。不同品类稻米差异特征显著：北方粳米崩解值最低，回生值与消减值最高；南方粳米崩解值最高，回生值与消减值最低；日本粳米各项糊化指标介于我国北方粳米和南方粳米之间。综上，我国市售稻米在外观、蒸煮食味及营养品质方面表现优异，与日本、东南亚产区大米整体品质无明显差距。

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基于多种仪器的籼稻食味品质测定与感官评价相关性研究

吴晓, 贾倩, 陈静佳, 陈超, 谢放鸣

2026, 32(5): 89-95. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.015

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为探究籼稻食味品质与理化组分、米饭质地特性的内在关联，评估多种仪器测定法在食味评价中的应用价值，构建籼稻食味品质客观化评价体系，以107份籼稻品种为试验材料，采用大米食味计测定蛋白质、直链淀粉含量，通过米饭食味计和硬度黏度仪分析蒸煮后米饭的食味值及质地特性（硬度、黏度、平衡度、弹性）；以黄华占为参照品种，采用相对评分法开展感官评价，系统分析仪器测定值与感官评价结果的相关性。结果表明，供试籼稻食味值变异大，70分以上品种占比58.88%，优质资源较丰富；蛋白质含量和直链淀粉含量与食味值呈极显著负相关（r分别为-0.831、-0.712），是影响籼稻食味品质的关键内在因子；米饭质地指标中，黏度变异最突出（变异系数44.81%），硬度与食味值呈极显著负相关（r=-0.876），黏度、平衡度和弹性与食味值呈极显著正相关；两种食味计测定值与感官评价食味值均呈极显著正相关，其中米饭食味计相关系数达0.894，大米食味计为0.850，硬度黏度仪测定的各指标与感官评价亦呈极显著相关。研究表明，仪器测定法可客观、高效反映籼稻食味品质，与感官评价具有良好协同性；基于“组分-质地-感官”多维度构建的食味评价体系，可为籼稻优质育种筛选及产业链品质管控提供可靠技术支撑。

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籼型血缘渗入对寒地粳稻产量品质性状的调控效应及关键功能基因解析

吕坦, 马军韬, 王永力, 邓凌韦, 李红宇, 张国民

2026, 32(5): 96-102. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.016

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针对黑龙江省粳稻品种同质化突出、遗传基础狭窄、产量与品质协同改良难度大的育种瓶颈，本研究以676份寒地粳稻材料（含485份种质资源、191份主栽品种）为试验材料，依托RICE40水稻育种芯片，结合485份种质材料在五常、民主、佳木斯、黑河4个典型生态区的表型鉴定数据，系统探究了籼型血缘渗入对寒地粳稻性状演化、产量形成及品质特性的调控规律。结果表明，寒地粳稻籼型血缘比例随育种年代推移呈显著上升趋势，且主栽群体籼型血缘比例极显著高于资源群体；籼型血缘区段在水稻12条染色体上呈不均匀分布，高频渗入区段主要富集于第2、3、5、6、9、10、12号染色体。相关性分析显示，籼型血缘与粳稻穗粒数、穗质量及株高呈显著正相关，可有效提升品种单产潜力，但会显著降低整精米率与食味值，同时显著提高籽粒蛋白质含量。本研究共鉴定获得164个相关功能基因，其中抗病优异籼型基因Pii/HIT7/pi5-1、增产优异籼型基因GW8/OsSPL16在主栽群体中经受强烈人工选择，GW8/OsSPL16在主栽群体中的频率（16.2%）显著高于在资源群体中的频率（1.2%），Pii/HIT7/pi5-1在两群体中均保持19.0%的稳定高频分布。本研究结果可为利用籼粳亚种间杂交拓宽寒地粳稻遗传背景、开展分子精准设计育种提供重要理论依据与核心基因资源。

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新《种子法》框架下山东省水稻品种审定工作实践与优化

张娟, 韩文雨, 张泽铭

2026, 32(5): 103-106. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.017

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2022年3月1日，新修订《中华人民共和国种子法》（以下简称“新《种子法》”）正式施行，同步配套修订的《主要农作物品种审定办法》对品种审定制度作出系统性重构，明确“优化标准、简化流程、强化监管、激发活力”的改革导向。本文紧扣新《种子法》核心要求，以2022—2024年山东省水稻品种审定全流程实践为样本，从制度体系适配、试验体系升级、监管机制创新、实践成效评估四个方面，系统解析省级水稻品种审定工作的调整路径与运行特征。研究表明，山东省通过修订地方审定标准、织密多元化试验网络、构建全链条监管体系，实现了与新《种子法》的精准衔接；同时也发现当前品种审定工作仍面临特殊类型品种试验体系不完善、自主试验监管难度较大及技术支撑能力有待提升等现实挑战。基于此，本文提出针对性优化路径，旨在为新《种子法》框架下省级农作物品种审定工作高质量发展提供理论参考与实践范式。

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福建省2016—2025年水稻品种审定概况及重要骨干亲本特性分析

朱永生, 郑菲艳, 蔡秋华, 蒋家焕, 刘锋, 陈丽萍, 李齐向, 魏毅东, 詹生威, 谢华安, 郑长林, 张建福

2026, 32(5): 107-112. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.018

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本研究系统分析了2016—2025年福建省审定的水稻品种数量及主要农艺性状，旨在筛选代表性亲本，解析其遗传背景与育成品种的关键性状，评估其对提升福建省育种水平的贡献，并探讨当前育种方向与品种特征。统计显示，2016—2025年福建省共审定水稻品种455个。其中，186个品种由10个不育系和恢复系配组育成。这些骨干亲本表现出基因型稳定、遗传多样性丰富的特点。在育种成效方面，福建省近10年育成品种在实现高产与抗病兼顾的基础上，米质改良显著。2025年，品质达到部颁一等优质米标准的审定品种为16个，占当年审定品种的45.7%，标志着优质稻育种取得重大突破。此外，近5年间，福建省内育成了一批综合性状优良、契合生产需求的换代品种。据统计，已有38个品种被列为福建省粮食生产主栽或主推品种，占当前主要应用品种的53.5%。这批品种的推广与应用，为保障福建省粮食产业的高质量发展提供了强有力的支撑。

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华南水稻核心种质食味品质评价及快速筛选技术研究

金志兴, 周少雄, 余克勇, 徐明豪, 王洋华, 张意军, 冯天, 陆家豪, 周少川

2026, 32(5): 113-117. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.019

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传统稻米食味感官评价存在主观性较强、检测效率偏低等缺陷，为构建标准化、高效率的稻米食味快速鉴定技术体系，助力优质水稻育种材料早期筛选，加快华南优质稻育种进程，以212份华南优质稻核心种质及衍生株系为试验材料，整合食味计定量检测、人工感官品尝、核磁共振脂肪酸组分检测三种技术手段，明确食味计在水稻育种早期食味筛选中的应用效果，剖析稻米脂肪酸组分对食味品质的调控规律。结果表明，稻米食味计测定评分与人工感官评分呈极显著正相关，食味计可有效替代传统人工感官评价开展大批量材料筛选；供试华南稻区水稻种质食味相关性状遗传变异丰富、性状表达稳定性佳；试验共筛选出6份食味品质、主要农艺性状协同优良的育种优异株系；脂肪酸对稻米食味品质的调控效应存在明显种质特异性，可作为水稻食味辅助筛选指标。食味计联合核磁共振检测的复合技术，可有效提升水稻食味筛选效率、压缩育种选育周期，可为华南稻区水稻食味精准鉴定、优质稻定向分子育种提供可靠技术方案与优质核心种质资源。

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高配合力抗稻瘟病水稻恢复系华恢5438的选育和应用

谢志梅, 胡小淳, 曾国应, 陈鹏程, 杨定照, 张选文, 秦鹏, 杨远柱

2026, 32(5): 118-122. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.020

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华恢 5438 是以强配合力抗稻瘟病恢复系华占为母本、抗稻瘟病资源谷梅 4 号为父本杂交，再与耐热抗倒大穗恢复系 R608 复交，融合分子标记辅助选择与常规育种手段，于 2011 年选育而成的籼型恢复系，具有配合力与恢复力突出、中抗稻瘟病等特性。全基因组重测序显示，该恢复系含 10.47% 粳稻血缘、0.35% 早籼血缘，为挖掘早晚生态型、籼粳亚种双重杂种优势提供遗传材料。遵循 “优势种群匹配、抗性基因互补、品质基因协同” 分子配组思路，以华恢 5438 为父本组配出一批高产、抗病、优质、耐肥抗倒、广适杂交稻，其中 11 个品种通过国家或省级审定。本文系统阐述华恢 5438 选育流程、农艺与遗传特征及配组利用效果，明确分子生物育种在骨干恢复系创制、优良杂交稻培育中的支撑作用。

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播种量及播种方式对水稻不育系秧苗素质及机插特性的影响

曹真瑞, 冯延东, 陈德睿, 湛立伟, 陈惠哲, 张玉屏, 张义凯, 王亚梁, 王志刚, 徐逸文, 聂立孝, 向镜

2026, 32(5): 123-129. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.021

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为明确播种量与播种方式对杂交稻制种不育系机插秧苗素质、机插质量及制种产量的影响，并为杂交稻制种不育系高质量育插秧技术提供理论依据，本研究以籼型不育系华浙2A和粳型不育系浙粳7A为试验材料，设置20 g/盘、30 g/盘、40 g/盘3个播种量水平，采用撒播与精量条播2种播种方式，系统探究其对不育系秧苗形态、生理特性、成毯性、机插质量及制种产量的综合效应。结果表明，低播种量有利于培育壮秧，可促进秧苗地上部与根系生长及干物质积累，显著提升秧苗素质。其中，20 g/盘处理的秧苗充实度较40 g/盘处理分别提高31.61%（浙粳7A）和3.32%（华浙2A），壮苗指数分别提高94.34%（浙粳7A）和75.48%（华浙2A）。相同播种量下，精量条播较撒播可显著提升秧苗素质，促进氮、磷、钾养分及非结构性碳水化合物积累；同时显著增强根系盘结力，在40 g/盘播种量下将漏秧率降至5%以下，并大幅提高机插均匀度（浙粳7A达78.83%、华浙2A达79.09%）。此外，精量条播处理的有效穗数和结实率显著提高，两个组合的制种产量分别较撒播处理增加14.97%和19.15%。

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稻作文化融入劳动教育的实践研究与路径探索：以浙江省中小学为例

刘景弟, 李泽远

2026, 32(5): 130-134. DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2026.05.022

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稻作文化作为中国重要的农耕文化资源，在中小学劳动教育中具有独特的实践价值与育人功能。浙江省目前已形成由课程内容、校园稻田等实践场域及多主体协作构成的初步教育基础，但仍存在课程体系碎片化、师资专业能力不足、场域运行缺乏持续性等突出问题。将稻作文化融入中小学劳动教育，可在现有教材内容的基础上，通过跨学科主题学习推动其课程化整合，实现知识与实践的深度融合；可将农科基地打造为贯穿稻作全周期的持续性劳动学习空间，引导学生在稻作生长的不同阶段承担多重角色，在沉浸式实践中培育核心素养。同时，通过构建稳定的协同育人网络，整合多方资源、凝聚育人合力，可为稻作文化教育的有序推进提供专业支撑与可持续保障。

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新农村建设背景下农村基层文化建设研究

李全玲

2026, 32(5): 135-135.

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新时代乡村旅游转型升级的影响因素及实现路径研究

邢萧平, 魏飞洲

2026, 32(5): 136-136.

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农村体育公共服务及其体系建设的路径研究

杨立伟

2026, 32(5): 137-137.

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新时代农村民间音乐文化传承路径探索

刘玥彤

2026, 32(5): 138-138.

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